食品流通经营者的法律意识、专业知识、职业操守就直接关系到广大人民群众的身体健康。因为经营者直接面向消费者。他们的素质和专业知识水平将直接影响到食品安全和经济发展社会稳定。对食品经营者的培训具有紧迫的现实需要和长远的社会意义。
课程介绍:
食品经营者必备的食品安全知识和职业技能 10课时
食品经营者的法律责任 12课时
食品安全案例分析 6课时
食品经营者的职业操守 4课时
专家咨询 2课时
自学 6课时
共计 40课时
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