可包含在國際中醫食療保健養生專業委員會標準中的一般要素:
1. 中醫食療知識:具備中醫食療的基本理論和知識,包括食物的性味歸經、營養價值、功效與適應症等。
2. 營養與食物選擇:瞭解不同食材的營養成分,能夠根據個體需要和特定病情,選擇適宜的食物進行食療調理。
3. 食療方案制定:能夠根據個體的體質、疾病狀況和需求制定個性化的食療方案,包括飲食組合、食物禁忌和烹調方法等。
4. 健康監測和評估:能夠對個體的體質健康狀況進行監測和評估,並跟蹤效果和調整食療方案。
5. 促進健康意識:能夠提供健康教育和指導,提高個體和社區對飲食健康的認識和意識。
以上僅為一般參考,具體的標準可能根據不同組織和機構的要求而有所不同。
委員會成員:
杜楊海燕 (副主任)
杜嘉欣
葉碧群
夏展鵬