國際中醫藥膳製作專業委員會的標準根據組織和具體的專業領域而有所不同。
以下是一些包含在該委員會標準中的典型要素：
1. 中醫藥知識和理解：具備廣泛的中醫藥知識和理解，包括中醫養生理論、中藥材的特性和功效等。
2. 食材選擇和搭配：能夠選擇和搭配符合中醫藥理論的食材，並根據個人體質和症狀調配食材。
3. 烹飪技巧和方法：具備烹飪技巧和方法，包括熟悉中醫藥烹飪的烹調方式和烹飪工具的使用。
4. 中藥炮製和使用：瞭解中藥炮製的基本原則和方法，並能夠在藥膳中適當使用中藥材。
5. 食品安全和衛生：遵守食品安全和衛生標準，並瞭解有關食品處理和儲存的衛生措施。
6. 病症分析和膳食建議：能夠根據個人病症和體質進行病症分析，並提供相應的膳食建議。
請注意，這只是一個大致的概述，實際的標準可能根據具體的專業委員會和組織進一步細化和調整。
委員會成員:
杜楊海燕 (副主任)
杜嘉欣
葉碧群
